Szymon Bujalski, Dziennikarz dla Klimatu

„Wiele badań pokazuje jednak, że najszybszą drogą do poprawy sytuacji zwierząt hodowlanych jest zwiększanie liczby osób, które ograniczają spożycie mięsa, a nie eliminują je w całości. Ograniczanie jest po prostu o wiele łatwiejsze, a przez to znacznie bardziej zachęcające. Spróbowanie innych potraw zwiększa też szanse na to, że mięso z czasem całkowicie zniknie z menu. Kto spróbował flaków z boczniaków, ten często nie odczuwa potrzeby, by wracać do "tradycyjnych". Dlatego wyniki sondażu są dla mnie równie zaskakujące, co pozytywne. To dobrze, że coraz więcej mężczyzn nie chce ulegać presji otoczenia na jedzenie mięsa i podejmuje świadome decyzje w tak ważnej sprawie. Pozostaje życzyć, by za deklaracjami poszły czyny, bo na faktyczną decyzję o ograniczeniu mięsa w diecie wpływają przecież nie tylko chęci, lecz także dostęp do zamienników czy ich smak i cena”.

Emil Stanisławski, trener, zawodnik kettlebells sport

„Pamiętam jak ponad 15 lat temu diety bezmięsne budziły sporo sensacji i kontrowersji, zwłaszcza w środowisku sportowym. Tam szczególnie mocno zakorzenił się stereotyp łączący siłę i sprawność mężczyzn z jedzeniem mięsa. Od tego czasu zmieniło się naprawdę sporo. Jak widać nie chodzi tu tylko o dostępność produktów roślinnych czy zyskujących na popularności restauracji i kawiarni z roślinnym menu, ale też mentalność ludzi. Według najnowszego sondażu ponad 30% mężczyzn planuje ograniczenie mięsa w diecie! Wierzę, że przykład jaki dajemy swoim postępowaniem jest najlepszą promocją naszej idei. Każdy dodatkowy mężczyzna rezygnujący lub ograniczający mięso to krok w drodze do obalania najbardziej absurdalnych stereotypów związanych z jedzeniem mięsa”.

Prof. dr hab. Piotr Skubała, Uniwersytet Śląski w Katowicach, Wydział Nauk Przyrodniczych

„Ponad 1/3 mężczyzn w Polsce, chce ograniczyć spożycie mięsa. Cieszy to, że coraz więcej zrozumienia i empatii dla zwierząt mają reprezentanci mojej płci. Może kiedyś wrażliwość ekologiczna wśród kobiet i mężczyzn się wyrówna. Mamy coraz większe zrozumienia dla wpływu diety, w tym spożywania mięsa, na nasze zdrowie i stan środowiska. Jeżeli chcemy ograniczyć skutki kryzysu klimatycznego i środowiskowego, wydatnie zredukować emisje gazów cieplarnianych, nie ma innej drogi, jak upowszechnienie diety roślinnej. Jestem przekonany, że w przyszłości jeszcze więcej mężczyzn, jak i osób z innych grup społecznych, podejmie decyzję o zmniejszeniu spożycia mięsa (czy wyeliminowaniu), co będzie miało pozytywny wpływ nie tylko na zdrowie, ale stan naszej planety”.

Orestes Kowalski, twórca internetowy / autor

„To bardzo pozytywna informacja, która napawa mnie optymizmem, zwłaszcza że jest to temat bliski mojemu sercu i zagadnienie, o którym zdecydowanie zbyt rzadko mówi się w mediach. Mężczyźni tradycyjnie wykazują większy opór wobec ograniczania spożycia mięsa, co wynika m.in. ze stereotypów, według których jedzenie mięsa jest symbolem siły i męskości, a także z kulturowych przyzwyczajeń i błędnych przekonań na temat diety roślinnej. Fakt, że coraz więcej mężczyzn decyduje się na zmianę nawyków żywieniowych, pokazuje, że rośnie świadomość całego spektrum korzyści płynących z ograniczania spożycia mięsa.

Co ciekawe, dzieje się to w czasie, gdy coraz więcej młodych mężczyzn identyfikuje się z bardziej konserwatywną wizją świata i Polski, co pokazuje, że zbiory wartości nie są sztywno ustalone na zawsze i pozostają otwarte na zmiany, a także mogą ewoluować wraz ze wzrostem świadomości społecznej. Wyniki sondażu to również dowód na to, że społeczne podejście do diety staje się bardziej elastyczne, a presja związana z tradycyjnym postrzeganiem męskości słabnie. Mam nadzieję, że ten trend będzie się nasilał, a coraz więcej osób – niezależnie od płci – świadomie wybierze bardziej zrównoważone nawyki żywieniowe”.

Rafał Wechterowicz, rysownik; autor ilustracji dla takich artystów jak Slayer, Michael Jackson, Rolling Stones, Ghost czy Behemoth

„Za ograniczeniem lub rezygnacją ze spożywania mięsa przemawia wiele racjonalnych argumentów. Cieszy mnie wyraźna zmiana w świadomości mężczyzn, co dzieje się mimo tego, że społeczny stereotyp wiążący męskość z jedzeniem mięsa jest ciągle bardzo silny. Nie znajduję żadnego powodu, by mężczyźni mieliby ignorować etyczne, zdrowotne czy ekologiczne argumenty przemawiające za zmianą diet i modyfikować ją w ten sposób, by udział produktów roślinnych był jak największy. Wiedza i praktyczne rozwiązania znajduje się na wyciągnięcie ręki, a konsekwencje naszych wyborów dietetycznych nie dotyczą przecież wyłącznie nas samych, z czego mężczyźni także muszą sobie zdawać sprawę. Obecnie podjęcie działań , które służą zwierzętom, naszemu zdrowiu i naszej planecie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Sam nie spożywam mięsa od ponad 30 lat, a weganinem jestem 27 lat – jestem przekonany o słuszności tej drogi bardziej niż kiedykolwiek”.

Prof. dr hab. Andrzej Elżanowski, Wydział Artes Liberales, UW, Prezes Polskiego Towarzystwa Etycznego

„Zabijanie zwierząt na mięso jest najgorszą tradycją z Paleolitu ponieważ premiowało, na drodze doboru naturalnego, ludzkie okrucieństwo. Nawet jeżeli było niezbędne do przeżycia w następnych epokach, zwłaszcza w strefach umiarkowanych i zimnych, to obecnie jest porażającą skazą cywilizacji. Życzę wszystkim panom krytycznego spojrzenia wstecz i nagrody w postaci zdrowych narządów wewnętrznych i lepszego samopoczucia”.

Piotr Paciorek, Redaktor Naczelny Salon24.pl

„Czasy się zmieniają, a wraz z nimi sposób myślenia o żywieniu. W moim życiu zawodowym często podróżuję i spotykam się z liderami opinii oraz decydentami – jeszcze kilkanaście lat temu deklaracja weganizmu budziła zdziwienie, dziś spotyka się raczej z pełnym zrozumieniem. Od 1992 roku nie jem mięsa, a przez większość życia jestem weganinem. Nigdy nie postrzegałem tego jako ograniczenie – aktywnie uprawiam sport, zwłaszcza dyscypliny wytrzymałościowe, i osiągam satysfakcjonujące wyniki, co pokazuje, że dieta roślinna doskonale wspiera aktywny styl życia. Dziś weganizm nie żadnym manifestem politycznym czy światopoglądowym, ale racjonalnym wyborem, który wynika z troski o zdrowie i środowisko. Wyniki tego badania tylko potwierdzają, że świadomość dotycząca wpływu diety na zdrowie i środowisko rośnie, także wśród mężczyzn w Polsce”.

dr hab. prof. Marcin Urbaniak, Animal Behaviour & Mind Lab, Katedra Kognitywistyki UKEN

„Z niekrytą radością przyjąłem wyniki badań mówiące, że 31% polskich mężczyzn planuje ograniczyć bądź całkowicie zrezygnować z jedzenia mięsa w bieżącym roku, zaś 41% mężczyzn uważa, że powinniśmy spożywać mniej mięsa. To wnioski absolutnie fenomenalne, gdyż przełamują szkodliwy stereotyp kulinarny, jakoby mięsne dania rzekomo podkreślały atrybuty męskości. Niezależnie, czy wyniki sondażu są efektem rosnącej wrażliwości społecznej, jak okrutna jest produkcja mięsa i wędlin, czy może rosnącej dbałości o własne zdrowie i dietę, a najpewniej efektem obydwu tych czynników, konsekwencje są takie, że roślinne, zdrowe i etyczne nawyki konsumenckie stopniowo wypierają skostniałe skojarzenia płciowe z przaśną tradycją żywieniową. Mam wielką nadzieję, że wyniki tych badań są symptomem głębszego, międzynarodowego trendu utrwalania się świadomych i odpowiedzialnych decyzji konsumenckich, które raz na zawsze wykorzenią toksyczną, groteskową i zwyczajnie głupią maskulinizację praktyk żywieniowych, jak na przykład weekendowe grillowanie mięsa w oparach alkoholu i testosteronu samozwańczych samców alfa”.

Rafał Czech, współtwórca marki Bezmięsny

„Coraz więcej Polaków, a zwłaszcza mężczyzn, świadomie ogranicza spożycie mięsa – to bardzo pozytywna zmiana, którą od kilku lat obserwujemy w Bezmięsnym, a teraz potwierdzają ją również sondaże. Najnowsze badanie PBS pokazuje, że aż 31% ankietowanych mężczyzn w Polsce planuje ograniczyć spożycie mięsa w 2025 roku, a 41% uważa, że jako społeczeństwo powinniśmy redukować jego konsumpcję. To wyraźny wzrost w porównaniu z ubiegłym rokiem, który pokazuje rosnącą świadomość zdrowotną, ekologiczną i etyczną wśród konsumentów.

Jako Bezmięsny i jako członek Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej widzę, jak dynamicznie rozwija się rynek roślinnych alternatyw. Coraz więcej osób poszukuje zdrowszych, bardziej zrównoważonych wyborów, które pozwalają cieszyć się smakiem, a jednocześnie mają pozytywny wpływ na planetę. To dowód, że zmiana nawyków żywieniowych nie jest chwilowym trendem, ale trwałym kierunkiem, który będzie się umacniał w kolejnych latach. Roślinna rewolucja w Polsce dopiero się rozpędza”!

Maciej Otrębski, współzałożyciel Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej, maratończyk

„Wyniki badań przeprowadzonych przez PBS potwierdzają, że ograniczanie spożycia mięsa to nie tylko pożądana społecznie postawa, ale być może już kształtująca się norma społeczna. Co trzeci mężczyzna w Polsce deklaruje chęć ograniczenia spożycia mięsa. Pokazuje to, że wbrew stereotypom zdrowie, środowisko, czy kwestie etyczne interesują także mężczyzn. Sukcesy sportowców na diecie roślinnej przełamują mit, że bez białka odzwierzęcego nie da się uprawiać sportów na światowym poziomie. Obecnie ograniczanie mięsa jest prostsze niż jeszcze kilka lat temu: na półkach sklepowych znajdziemy pełno wartościowych i odżywczych produktów roślinnych, a strączki przestają być nam straszne. Codziennych argumentów za tym, że z mniejszą ilością mięsa lub bez jego udziału w naszym stylu odżywiania, można mieć się świetnie nie trzeba szukać daleko – znajdziemy je chociażby w rekomendacjach Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej”.

Artur Rumiński, twórca internetowy, biegacz

„Tendencja wzrostowa cieszy, choć tempo zmian mogłoby być wyższe. Aktualnie mamy przecież najlepszy w historii dostęp do wiedzy i edukacji. Dziś wystarczy kilka kliknięć, żeby zorientować się w temacie pozytywnego wpływu ograniczenia mięsa na własne zdrowie czy kondycję środowiska naturalnego. To kwestia świadomości - wystarczy chcieć. Myślę, że wszyscy, którzy są już po zielonej stronie mocy, mogą tu dużo pomóc - być najlepszą reklamą takiego stylu życia. Nie karmię się śmiercią od 19 lat. Biegam, trenuję siłowo i najczęściej muszę się tłumaczyć z tego, dlaczego wyglądam na kogoś dekadę młodszego niż wskazuje na to moja data urodzenia. Polecam każdemu”!